יין לבן יבש.
ערך קלורי ל 100 מ"ל : 79 קק"ל
המורכב כולו מ - 100% ענבי שרדונה אשר מגיעים מכרמי שרדונה בוגרים באזור שילה.
היין הותסס והתיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון איכותי על משקעי השמרים.
הוא בעל אופי קרמי , מורכב ועשיר.
זהו יין הדגל הלבן של יקב גבעות.