קוקטיילים לחורף: איך להכין קוקטיילים חמים בבית?

כשמזג האוויר מתקרר והגשם מטפטף בחלון, אין כמו קוקטייל חם כדי לחמם את הגוף ואת הנפש. קוקטיילים חורפיים הם הרבה יותר ממשקה - הם חוויה של טעם, חמימות ושלווה, בין אם שותים אותם לבד, בזוג או עם החברים והמשפחה. הכנה של קוקטיילים לחורף בבית מאפשרת לשדרג כל ערב קריר, וליהנות מטעמים נהדרים ואווירה חמימה.

למה כדאי להכין קוקטיילים חמים בבית?

קוקטיילים לחורף מתאימים לאירוח חגיגי או לערב זוגי מול האח. הם מוסיפים עניין וטעם ויוצרים אווירה חורפית נעימה. קוקטייל חורפי המשלב בין חום המשקה לאלכוהול איכותי, יוצר תחושה מיידית של חמימות ורוגע - בדיוק מה שצריך כדי להתמודד עם הקור. בנוסף, הכנה של קוקטיילים חורפיים בבית מאפשרת ליהנות ממגוון רחב של טעמים, בין אם מעדיפים משקה מתוק, חמצמץ, עשיר או קליל. כך אפשר גם להתאים כל קוקטייל לחורף לטעם האישי, מבחינת מתיקות, כמות האלכוהול ועוד.

מתכונים קלים להכנה של קוקטיילים חורפיים בבית

Hot Toddy – קלאסיקה חורפית אהובה
שילוב בין וויסקי, דבש ומיץ לימון, שיוצר קוקטייל חורף חם ונעים.

מצרכים לכוס אחת:

• 50 מ"ל וויסקי איכותי
• 1 כפית דבש
• 20 מ"ל מיץ לימון טרי
• 100 מ"ל מים חמים (לא רותחים)
• מקל קינמון להגשה

הוראות הכנה:

1. מוזגים את הוויסקי לכוס עמידה לחום ומוסיפים דבש ומיץ לימון.
2. יוצקים לכוס מים חמים ומערבבים עד להמסה מלאה של הדבש.
3. מקשטים במקל קינמון ומגישים מיד.

2. שוקו חם ואלכוהולי
שוקו חם עם טוויסט אלכוהולי - שדרוג מתוק לקלאסיקה האהובה על ילדים.

מצרכים ל-2 כוסות:

• 200 מ"ל חלב פרה או חלב צמחי
• 50 גרם שוקולד מריר איכותי
• 30-50 מ"ל ברנדי/ליקר קפה/רום/קוניאק לפי הטעם
• קצפת מתוקה חלבית או צמחית
• אבקת קקאו

אופן ההכנה:

1. מחממים את החלב בסיר עד לרתיחה קלה.
2. מנמיכים את האש, מוסיפים את השוקולד ומערבבים להמסה מלאה.
3. מסירים מהאש, מוסיפים את האלכוהול, מערבבים ומוזגים לכוסות.
4. מקשטים בקצפת ואבקת קקאו.

3. סנגריה חמה – קוקטייל חורפי מושלם לאירוח
גרסה חורפית למשקה הספרדי הקלאסי, עשירה בפירות, יין ותבלינים חמימים.

מצרכים ל-6 כוסות:

• 1 בקבוק יין אדום יבש
• 200 מ"ל מים
• 2 כפות סוכר חום
• מקל קינמון
• 3 מסמרי ציפורן
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 100 מ"ל ברנדי או ליקר תפוזים
• 1 תפוח, חתוך לקוביות
• 1 תפוז, ,פרוס על קליפתו
• מקלות קינמון או פרוסות תפוז לקישוט

אופן ההכנה:

1. בסיר גדול, מחממים את היין, המים, הסוכר והתבלינים מעל להבה נמוכה - חשוב לא להרתיח.
2. מוסיפים ברנדי או ליקר, קוביות תפוח ופרוסות תפוז, מערבבים בעדינות וממשיכים לבשל בעדינות מעל להבה נמוכה כ-20 דקות.
3. מוזגים לכוסות חסינות חום, מקשטים בפרוסת תפוז או מקל קינמון ומגישים חם.

5 טיפים להכנת קוקטיילים חורפיים מנצחים

• שימוש באלכוהול איכותי - הבסיס של כל קוקטייל חם מוצלח הוא שימוש באלכוהול איכותי. הטעמים המורכבים של המשקה יבלטו הרבה יותר כאשר בוחרים וויסקי, ברנדי או ליקר באיכות גבוהה.
• התאמת המתיקות לתבלינים ולפירות - לא כל קוקטייל חורפי חייב להיות מתוק מאוד. חשוב למצוא את האיזון הנכון בין המתיקות, החמצמצות והתבלינים.
• חימום עדין ללא הרתחה - החימום הוא שלב קריטי בהכנת קוקטיילים חמים. כאשר מרתיחים את המשקה, האלכוהול מתנדף וטעמו נחלש.
• הוספת קישוטים חורפיים - קישוטים לא רק משדרגים את המראה, אלא גם מוסיפים טעם וניחוח ייחודי. מקל קינמון, קליפות תפוז ולימון, כוכבי אניס ואפילו פרוסות פרי טרי יכולים להפוך את הקוקטייל ליצירת אמנות.
• תבלינים טריים ואיכותיים - כדי להוציא את המיטב מהטעמים של קוקטיילים לחורף, כדאי להשתמש בתבלינים טריים ככל האפשר, שישדרגו את טעמו של המשקה.

טל משקאות - מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים לקוקטיילים חורפיים
קוקטיילים חורפיים הם תוספת מושלמת לערבי החורף הקרים, בין אם לאירוח חגיגי או לערב שקט בבית. כדי ליהנות מקוקטיילים טעימים במיוחד, חשוב להצטייד בחומרי גלם משובחים, בראשם אלכוהול איכותי. בחנות שלנו תוכלו למצוא מבחר רחב של משקאות אלכוהוליים להכנתו של קוקטייל חם - החל מיין, דרך ברנדי או וויסקי ועד ליקרים מתוקים. עוד תוכלו למצוא באתר קוקטיילים מוכנים לחורף, כמו גלווין ג'וזף דראזן. כל שנותר לכם הוא לבחור את המשקאות המתאימים עבורכם, ולהזמין אותם עד הבית בלחיצת כפתור. אם יש לכם שאלות נוספות, הצוות המקצועי שלנו ישמח לסייע לכם בטלפון 03-6039292