יין אדום יבש.
המורכב מ - 100% ענבי מרלו , המגיעים ליקב מכרם נחל שחם הסמוך לכרמי יוסף , כרם בעל גידול רב המייצג את מאפייני אזור הגידול בצורה הברורה ביותר.
התבגר והשתבח בחביות מעץ אלון חדשות (75% צרפתיות ו - 25% אמריקאיות) במשך 24 חודשים.
יין מורכב , בנוי היטב ובעל שכבות , עוצמתי אך מאופק , טאנינים רכים ומרקם עדין.
קלון (תת זן) מצטיין , בו מצויה גם כמות רזברטול (נוגד חימצון חזק , האחראי העיקרי לסגולות הבריאות שיש ביינות אדומים) גבוהה משמעותית מהרמות המקובלות בענבים אדומים.