יין לבן יבש.
המורכב כולו מ - 100% ענבי שרדונה , אשר מגיעים מהכרמים של היקב הנטועים במדרונות ההרים בגובה רב של 900 מטר מעל פני הים , ובמפנה צפוני המפחית את כמות חשיפת הענבים לקרני שמש ישירות , ומאפשר שמירה על חומציות גבוהה בהבשלה. היין בעל גוף בינוני , והוא סמיך ועשיר אך בו בעת פריך וחומצי במידה.
בעל עוצמת ריח גבוהה המבליטה ריחות פריחת הדרים , יסמין וג'ינג'ר , לצד תיבול אגוזי המוסף מהחביות. התיישן והתבגר בחביות מעץ אלון צרפתי 10 חודשים.