סינגל מאלט מפתיע מסדרת הניסיונות של המזקקה , התיישן בחביות שהכילו בעבר בירת IPA סקוטית המאופיינת בשימוש רב של כשות המעניק לבירה את אופייה המריר. את הבירה מילאו בחביות מעץ אלון אמריקאי לתקופה של ארבעה שבועות על מנת לאפשר לעץ לספוג את טעמי הבירה. לאחר שרוקנו את החביות מהבירה מילאו אותן שוב רק הפעם בוויסקי שכבר יושן. הוויסקי נכנס לחבית לתקופה נוספת של 12 שבועות יישון.
ניחן בניחוחות אלגנטיים והרמוניים של תפוח ירוק רענן , אגסים ופריחה אביבית , לצד ארומות של כשות ועשבים טריים.