יין לבן יבש.
המורכב כולו מ - 100% ענבי סוביניון בלאן , אשר מגיעים מכרם אלקוש , ספסופה , בן זמרה ותל פארס לאחר בציר ידני ותסיסה בנפרד על מנת לשמר את האיכות הארומטית והחומציות הרגישות לחמצן.
זהו יין מעוגל בעל חומציות מאוזנת עדינה ושפע של טעמי פירות.
באף עולים ניחוחות של ליצ'י , מלון ומעט אשכוליות המאוזנים על ידי ניחוח מעושן קל מהחבית.