יין רוזה יבש.
המורכב מ - 67% ענבי סירה , 25% ענבי גרנאש ו - 8% של סנג'ובזה , אשר מגיעים ליקב מהרי הגליל העליון.
הענבים מטופלים בתהליך של ייצור יין לבן מיד עם הגעתם ליקב.
הצללה סטטית במשך 24 שעות ותסיסה קרה בכ - 14 מעלות.
זהו יין מרענן עם חמיצות עדינה.
יהיה בשיאו בשנתו הראשונה וישמר היטב כשנתיים ממועד הבציר.