יין אדום יבש.
המורכב כולו מ - 100% ענבי סירה המגיעים מכרם כפר יובל אשר בעל אדמת טרה רוסה ובזלת בגובה של 350 מטר מעל פני הים.
טעמו אדמתי מתובל ופירותי והוא מציג ארומות של שזיפים אדומים ושחורים , פלפל שחור ושוקולד והוא מאופיין בסיומת ארוכה קטיפתית ונעימה , זהו יין מרשים אלגנטי ועמוק , אשר התבגר והתיישן בחביות מעץ אלון במשך 14 חודשים ולפני בקבוקו עבר סינון גס בלבד על מנת לשמר את טעמיו הייחודיים.