יין אדום יבש.
המורכב מ - 85% קברנה סוביניון , 10% מרלו ו - 5% פטי ורדו , אשר מגיעים ליקב מכרמי אדרת ונס הרים , השוכנים בעמק האלה.
אוורד קברנה סוביניון בעל גוף בינוני , מאוזן ואלגנטי , עם טאנינים עדינים המשתלבים מעולה עם הפרי ונתמך על ידי העץ.
טעמו פירותי נעים ומאוזן מאוד , והוא מתאים ללוות כל ארוחה במהלך היום.