יין לבן יבש.
המורכב כולו מ - 100% ענבי שרדונה המגיעים מכרמים הנמצאים בהרי הגליל העליון.
הענבים נבצרו בשעת בוקר מוקדמת כאשר הטמפרטורות צוננות.
הענבים נסחטו ועברו הצללה של 24 שעות.
התירוש תסס בחביות העץ והתיישן במשך כ - 5 חודשים על משקעי השמרים.
צבעו צהוב בוהק עם ניחוחות של תפוח זהוב בשל , מנדרינה , אגס ,רמז לעץ אלון ומינרליות.
בעל מרקם משי עם חמיצות רעננה וסיומת מענגת.
יהיה בשיאו בשנתו הראשונה וישמר היטב כשנתיים - שלוש ממועד הבציר , בתנאי אחסון נאותים.