ערך קלורי ל 100 מ"ל : 79 קק"ל
יין לבן יבש.
עשוי כולו מענבי שרדונה אשר מקורם מכרמי היקב הנמצאים בהרי ירושלים.
צבעו זהוב עמוק והוא בעל ניחוחות חמאתיים.
תסס ולאחר מכן התיישן במשך כשנה על משקעיו בחביות עץ אלון צרפתיות.
יין בעל חמיצות מרעננת וסיומת ארוכה.