יין רוזה יבש.
המורכב מ - 70% גרנאש ו - 30% של מורבדר, אשר מגיעים ליקב מכרמים שונים ביער יתיר. הושרו עם קליפותיהם למשך 24 שעות במיכלי נירוסטה וחביות עץ נייטרליות ולאחר סיום התסיסה היין הושאר במכל עץ גדול למשך 6 חודשים.
צבעו ורוד אדמדם והוא בעל ניחוחות של אפרסק, תות ואשכולית אדומה.
טעמו יבש ומינרלי, כפרי רענן , מלא וארוך.