בלנד אדום יבש.
המורכב מ - 61% ענבי שיראז , 20% זינפנדל , 12% מרסלאן ו - 7% גראנש , אשר מגיעים ליקב מאזורים שונים באזור הנגב.
הזנים השונים התיישנו במכלי עץ גדולים ומכלי בטון לתקופה בת כ - 9 חודשים.
על מנת ליצור יין רענן ופירותי שילווה היטב עם מנות ים תיכוניות.