יין לבן יבש.
המורכב כולו מ - 100% ענבי סוביניון בלאן , אשר מגיעים ליקב מכרם ייחודי ברמת נגב הגבוהה כ - 800 מטר מעל פני הים.
עובר תהליך תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה לשימור הרעננות והמבנה הפירותי של הזן.
זהו סוביניון בלאן ארומטי וחד , המציג טעמי פירות הדר , חומציות טבעית מרעננת וסיומת רעננה ופירותית , ניחן גם בארומות של פרחים לבנים עשבוניות נעימה ופרי הדר.