יין רוזה יבש.
בלנד המבוסס ברובו על גראנש נואר עם מעט סירה וטמפרניו.
אשר נבצרו בהבשלה מוקדמת יחסית מגפנים הגדלות באזור אלונה,ללא השקיה על אדמות גיר חרסית וחלוקי נחל.
ולאחר סחיטה ישירה של אשכולות הענבים עבר התירוש הסמוק תסיסה קרה וארוכה במכלי נירוסטה לשימור הרעננות וטעמי הפרי העדינים שבו.
זהו יין רענן וחד בעל ארומות פרחוניות , אשכולית ורודה ופרי אדום טרי.
דיוק נפלא בין הפירותיות המתפרצת והרעננות החדה הופכים אותו ליין מושלם לאוכל בין היתר.