יין אדום יבש.
המורכב מבלנד של שלושה זנים - 40% ענבי סירה , 30% של גרנאש ו - 30% מורבדרה , אשר גדלו בכרמי היקב באזור זכרון יעקב.
צבעו אדום עז , והוא התיישן 12 חודשים בחביות מעץ אלון צרפתי.
יין שאפשר להנות ממנו גם בימים החמים של הקיץ הישראלי.
יין מפולפל בגוף אלגנטי , עם פרי אדום ומרירות אצילית נהדרת.
בטעימה מרגישים מיד את המרקם העגול והמעודן אותו מעניק הגרנאש , הסירה תורמת את השרירים הטאניים ואילו המורבדר דואג לחמיצות הטובה והנעימה.