וויסקי סינגל מאלט יפני מעושן אשר מגיע ממזקקת יואיצ'י הנמצאת באי הוקאידו - האי הצפוני ביותר מבין ארבעת האיים המרכזיים ביפן.
מתיישן בחביות אקס - שרי ואקס - בורבון ומציע איזון בין עשן , פרחוניות ופירותיות.
יואיצ'י היא המזקקה הראשונה של ניקה , ועדיין עובדת בשיטות מסורתיות , כמו חימום ישיר על פחם.
נבחר לוויסקי הטוב בעולם בשנת 2001 על ידי וויסקי מגזין והפך את הוויסקי היפני למוצר מבוקש.
הוא בעל ארומה מעושנת ומלוחה מעט עם קליפות הדרים , מוסקט וג'ינג'ר , טעם כבולי עוצמתי עם אגוזיות ופירות טרופיים רעננים.
הסיומת ארוכה , והעשן פחות אדמתי יותר עשבוני וצמחי.
סינגל מאלט יפני מעולה המומלץ לחובבי וויסקי מתקדמים. מבוקבק ב - 45% אלכוהול.