יין אדום יבש.
המורכב מ - 100% ענבי נרו ד'אבולה , המגיעים מסיציליה - סמבוקה שבאיטליה.
הענבים נחתכים על מנת לאפשר ייבוש טבעי בעזרת השמש ולאחר שמאבדים כ - 15%-20% ממשקלם הם נמעכים , עוברים תסיסה והשריה ממושכת ומשם עוברים לחביות עץ אלון להמשך התבגרות בת 4-8 חודשים.
צבעו אדום רובי עמוק והוא בעל ניחוחות מתפרצים של פירות אדומים , תבלינים אוריינטלים ואוכמניות בשלות.
יין עוצמתי עם סיומת נעימה ומתמשכת.
האיזון המושלם בין הטאנינים , הסוכר והרעננות , יוצרים ביין טעמים מהנים ומענגים.